師虎來了推薦2翻新妙招,讓你告別雜亂的廚房!

TigerMaster

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專家說:好的廚房需具備「好清潔、好使用、好收納」你家的廚房是這樣的嗎?家中最重油重污的區域就是廚房,與我們飲食及身體健康最相關的也是廚房,但卻時常忽略他的重要性,就讓師虎來了教你如何用兩招告別髒亂廚房。

廚房料理工作區,這樣做才順暢

廚房的工作料理區,規劃上需依照清洗→切菜→烹煮來做規劃,優良的廚房動線讓料理流程更順暢。而檯面的高度設計以使用者(身高/2)+5~10cm來設計,檯面深度約60cm較為合適 ;而檯面的材質建議選擇經美國NSF食品接觸認證的人造石,不僅可與食物直接接觸且耐用易清潔;何謂人造石,人造石主要成分是壓克力樹脂為主,優點易清潔,且本身有一定彈性更耐衝擊,在溫差大的情況下不易產生自然開裂。而不鏽鋼檯面雖然具有耐用的特性,但用在一般住家較顯冰冷,以及使用後容易產生刮痕,日後要做表面處理費用也會比較高,不過想呈現工業風是可以考慮採用。

 

 

廚房如戰場,空間規劃很重要

總覺得廚房少一個櫃子多買了架子還是不夠放,這是很多媽媽的心聲,師虎來了董事長陳洛婕分享,許多民眾在廚房翻新時第一個提出的要求就是要做好收納,其實廚房空間規劃很簡單,以下這個要點把握住,讓您瞬間擁有乾淨整齊新廚房。

最大化收納空間,從小餐具到大家電都需要規劃對應的收儲位置,如:餐具、調料、鍋具,都可以使用廚房收納配件來進行櫥櫃內優化;大家最苦惱的櫥櫃內則建議採用具可拆易調整特性的可拆式層板,不只可隨時調整更動改裝的費用也比較低。師虎來了陳董事長也提到,廚櫃內的五金配件其實是每次翻新專案中花費較多的部分,雖然看不到但卻會花非常多的費用。

 

你家的廚房是不是也是這樣?總覺得櫃子不夠放。

 

新聞出處:經濟日報 劉美恩 2023/05/04

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